人民网北京9月28日电 （记者刘颖颖）由中国电影家协会指导、湖北客居影业有限公司主办的电影《凝脂手》观摩研讨会近日在北京中国电影家协会举行。

研讨会现场。主办方供图

该片导演胡玫表示，《凝脂手》源于乡情、扎根现实，旨在致敬平凡劳动者。自己最初对豆腐题材认知浅显，深入生活后，才逐渐发现普通劳动者养育家庭、支撑地方的深意。在她看来，这些默默无闻的小人物正是千百万劳动者的真实写照，“真正的底色来自这些小人物，来自这些草根”。胡玫谈到，创作过程中，主创采访了一代至三代豆腐郎，收集了90多岁老人手写的材料，见证了家族变迁和现代食品企业的发展。

中央文史研究馆馆员、文艺评论家仲呈祥认为，这部影片坚持以人民为中心，坚持现实主义精神与浪漫主义情怀相结合，是“培根筑魂”的现实主义作品。

据悉，影片由胡玫执导，焦俊艳、张天阳领衔主演，由湖北客居影业集团、湖北长江电影集团联合出品，于9月25日中秋档期全国公映。